На Ставрополье появится торговая сеть «церковной» еды
Будет в лавках только постная еда, которую готовят с молитвой и по личному благословению митрополита Кирилла. Например, пельмени делают по рецепту мамы правящего иерея.
На каждом продукте будет красоваться монастырская сургучная печать и напоминание: «Перед едой не забудьте прочитать молитву «Отче наш», а после – «Благодарим Тя, Христе Боже наш…». Ангела вам за трапезой!»
Курирует новый «пищевой» проект епархии протоиерей Ростислав Карпусь, судьба которого сложилась очень непросто. Он служил в Донецке, когда на Украине началась гражданская война, и в 2014 году переехал на Ставрополье, где был настоятелем двух храмов в Новоалександровском районе: Вознесенского в станице Расшеватской и Свято-Ильинского в поселке Рассвет.
«Религиозные» продукты сегодня становятся все более популярны. Пройдитесь по Ставрополю, и почти на каждом углу вы увидите вывеску «Халяль». Покупателей привлекает то, что вся продукция якобы без ГМО и без пищевых добавок – красителей, ароматизаторов, усилителя вкуса (глутамата натрия).
Впрочем, появление таких «религиозных» магазинов одобряют далеко не все. Многие уверены, что разделять граждан по вероисповеданию и пищевым предпочтениям – это одна из форм ксенофобии, которой в нашем обществе и так много.
Растущая популярность «религиозных» магазинов связана с тем, что люди истосковались по экологически чистой продукции местных фермеров.
На Ставрополье крупные торговые сети захватили более половины краевой сферы ритейла, а они крайне враждебны к местным производителям, которым попасть на прилавки супермаркетов крайне сложно.
Это толкает фермеров на работу с перекупщиками, что в конечном итоге сказывается на ценнике в магазинах. Достаточно сказать, что за последние два года отпускные цены сельскохозяйственных производителей в крае выросли на 16,1%, а вот цены в магазинах – аж на 18,4%.
Чтобы помочь местному производителю, два года назад при поддержке правительства пытались запустить краевую сеть «Сельпо». Пока что работает в Невинномысске только три магазина, хотя обещано было до 2018 года создать не менее 150 торговых точек.
Сергей ЕВСЕЕВ