Пищепром края поставил на поток производство фальсификата

Обманщики

Почему никто не понёс за это наказания?! 

Ставропольское управление Россельхознадзора выявило целый букет нарушений, проверяя производителей популярных товаров – сосисок и сметаны. Скажем, 15%-ная сметана пятигорского завода «Русмолоко» не соответствовала нормативным показателям жирно-кислотного состава.  

Следовательно, такой продукт выпускался с нарушением обязательных требований технических регламентов «О безопасности молока и молочной продукции» и «О безопасности пищевой продукции». На продукцию аннулировали декларацию о соответствии. 

Кроме того, у компании «Русмолоко» отозвали декларацию на сливочное масло «Традиционное» первого сорта с массовой долей жира 82,5%. Как показал анализ, продукт был фальсифицирован растительными жирами. Хотя фирма указала, будто продукция выпускалась по ГОСТ 31452-2012. 

Собственно, закон разрешает подменять животные (молочные) жиры пальмовым маслом, но тогда на упаковке нельзя писать, что это настоящее сливочное масло. Естественно, ни о каком указании ГОСТа на упаковке тогда и речи быть не может! 

Аналогичное нарушение допустил и предприниматель Сергей Головеров из Александровского района, выпускавший сливочное масло под торговой маркой «Ставропольское подворье».  

Масло попало в пробу молочной продукции, которую специалисты Южного межрегионального управления Россельхознадзора взяли в сочинской горбольнице. И снова нашли растительные жиры, о которых на упаковке не было ни слова! 

А теперь о сосисках. Выпускала их фирма из Новоалександровска с роскошным названием «Юг роскошной промышленности». Однако, несмотря на заманчивое название, вместо говядины в них были подмешаны свинина и курятина.  

Хотя подмена не из дешевых, однако были нарушены требования техрегламента, предъявляемого к мясным продуктам. Россельхознадзор выдал предприятию предписание о прекращении действия декларации о соответствии на данную продукцию.

И это лишь часть нарушений, о которых отчитался Россельхознадзор за последние дни.  

Сергей ЕВСЕЕВ  

Мнение эксперта

Дмитрий ЕДЕЛЕВ, руководитель национального проекта «Здоровье нации», доктор медицинских наук: 

Страну захлестнул фальсификат продуктов питания 

– В России до сих пор отсутствует наказание за это преступление. От 30 до 100% экспертиз, проводимых «Росконтролем» и «Роскачеством», выявляют фальсификат. Причем результаты независимых экспертиз регулярно публикуются, чтобы покупатели знали, какие продукты подделаны. 

Подделывают в основном молочную и мясную продукцию – то есть то, что входит в ваш обычный рацион питания.  

«Привычными» для россиянина фальсификациями стали добавление растительных жиров в молочную продукцию (в основном это твердый технический пальмовый жир), подмена говядины свининой или птицей, подмена сахара глюкозно-фруктозным сиропом или мальтозной патокой, внесение ненужных консервантов, красителей, усилителей вкуса, загустителей…